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Donnerstag, 27. Oktober 2011

Süßkartoffeleintopf mit Kokos und Möhren

Süßkartoffeleintopf mit Kokos und Möhren für 3 Personen:

2 Süßkartoffeln
1 Chilischote
4 – 6 Möhren (je nach Größe)
500 ml Kokosmilch
Wasser
2 Prisen Salz
1 Prise Zucker
Pfeffer, schwarz
Paprikapulver, scharf
Ingwerpulver
Kapuzinerkresse

Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden
Möhren abschaben und in Scheiben schneiden
Chilischote von den Kernen befreien und in kleine Stücke schneiden
Alles zusammen in einen Topf geben und Wasser hinzufügen, bis die Stücke gerade bedeckt sind.
400 ml Kokosmilch hinzufügen, Salz und Zucker dazu und gut durchrühren.
Ca, 20 Minuten gut durchkochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind, gelegentlich umrühren.
Das Schäumen der Kokosmilch ignirieren. Das verliert sich später und hat keinen Einfluss auf Geschmack  oder Konsistenz.
Abschließend von der Kochstellen nehmen und mit dem Mixstab fein pürieren.
Mit schwarzem Pfeffer, Ingwerpulver und Paprikapulver nach Geschmack würzen.

Nach dem Servieren in einer Suppentasse (oder –Teller) mit der verbliebenen Kokosmilch einen Schuss davon zu Dekoration auf jeden Teller geben und mit den Blüten verzieren.

Guten Appetit!

Freitag, 21. Oktober 2011

Mehr über die Hexe von Gerresheim


„Die Hexe von Gerresheim von Stephan Peters

Beschaulich und ruhig döst einer der ältesten Stadtteile von Düsseldorf vor sich einher. Gerresheim ist weit über 1100 Jahre alt, und die Bewohner haben mit der Hektik ihrer Großstadt nichts gemein. Hier gibt es Seen, Flüsse und Äcker, und das Bergische Land umschließt die Idylle wie die Mutter ihr Kind. Keiner weiß etwas, und niemand ist für irgend etwas zuständig. Inmitten des Ortsteils steht die Basilika Sankt Margareta, die von putzigen Fachwerkhäusern umgeben ist. Trotzdem wurde ausgerechnet hier eine der letzten Hexen im 17. Jahrhundert verbrannt.
Doch es scheint, als wäre die Hexe wiedergeboren, denn an einem frostkalten Morgen in der vorweihnachtlichen Zeit, legt ein schwarzes Schiff am Hafen an! Darauf steht eine schöne, aber dämonische Frau namens Katja von Stahl, die sich aus noch unbekannten Gründen an den Männern von Gerresheim rächen will! Die Frau ist groß, schlank und ihre langen, schwarzen Haare umwehen ihr slawisches Gesicht. Sie bewohnt „Das Haus zur letzten Laterne“, unweit des alten Gerresheimer Bahnhofs. Die Gasse ist mit Unkraut bedeckt, und schon lange haben die Bewohner einen großen Bogen um das unheimliche Gemäuer gemacht.
Und seit der Ankunft der „Hexe“, werden Männer bestialisch ermordet. Aber warum? Es gibt keinerlei Querverbindungen, sie mordet anscheinend ohne Konzept. Und WIE mordet sie? Katja legt ihren Opfern eine eiserne Maske, die innen mit Dornen bestückt ist, über das Gesicht und schlägt anschließend mit einem riesigen Hammer darauf!
Gottlob gibt es Pater Martin von Sankt Margareta, ein mystischer Geistlicher, der verblüffende Ähnlichkeit mit Donald Sutherland hat. Er liebt die Meditation genau so, wie ein paar ordentliche Gläser Altbier und legt sich gerne mit der Doomesday-Gang an, die Rocker sind. Die Gang ihrerseits bekriegt sich gerne mit dem Kirchenchor „You nerver walk alone“, aber man kann auch nicht ohne einander auskommen und hilft sich gerne gegenseitig im Ernstfall.
So nimmt unser Geistlicher den Kampf gegen Frau von Stahl auf, zusammen mit dem Dorfsherriff Uwe Stiefel, der seine Freundin Vera Fisch gerne betrügt. Uwe hat ein Faktotum namens „Spooky“, der dürr und loosermäßig ist und immer von seiner Über-Mutter gegängelt wird, die ihm alle Frauen ausredet. So ist Spooky gezwungen, sich mit den Damen vom Rotlichtmilieu anzufreunden, was zu üblen Verwirrungen führt.
Weitere Hauptpersonen sind der Pianist und Frauenheld Dennis Aschmann und seine Braut Clawdia. Beide hatten ein Alkoholproblem und es wird geschildert, wie sich die zwei – Dank der Hilfe von Pater Martin,  davon befreien. Aber auch Clawdia wird später Opfer von Barbara von Stahl! Somit hängt ein böser Schatten über der Adventszeit in Gerresheim.
Dann gibt es noch „Dr. Wu“, einen chinesischen Arzt, zu dem die gut betuchten Ladies von Gerresheim in die Praxis gehen. Dr. Wu ist indes eher ein Scharlatan und behandelt seine Patientinnen mit esoterischen Gemeinplätzen, die alle noch viel kränker machen. Trotzdem –oder gerade deshalb! – steht er bei den Damen hoch im Kurs! Er trägt einen chinesischen Morgenrock von Rudis Resterampe, empfiehlt seinen Damen Enthaltsamkeit, währenddessen er heimlich qualmt und wie ein Bierkutscher säuft.
Und außerhalb des Dörfchens leben „Lord Marchmain“ und Regierungsdirektor a.D. Berthold Bückmann. Der erstere ist ein alter, fragwürdiger Engländer, eher Hochstapler denn ein Lord, der sich gerne mit dem behäbigen Freund Bückmann verbal anlegt. Sie dozieren klug über Themen, von denen sie auch rein gar nichts verstehen. Beide werden von Silk, dem Butler bedient, ein bedauernswertes Subjekt, von dem es heißt, er sei bereits vor drei Jahren gestorben, ohne es zu wissen. Die Villa, in der sie hausen, ist ganz entsetzlich herunter gekommen, denn beide sind pleite und verdienen sich als Gigolos auf dem Ball der einsamen Herzen ein Zubrot.
Aber nachdem sich die Leichen in Gerresheim nur so häufen, tritt eine seltsame Person auf, die ein Tagebuch führt und der „Hexe“ langsam auf die Schliche kommt! Diese „Unbekannte“ kommt aber in den meisten Szenen vor, und erst ganz zum Schluss wird ihr Inkognito gelüftet.
Ja, und ob zum Ende alle Fragen geklärt werden, das können Sie in dem spannenden Krimi von Szephan Peters lesen.
Am 13. November ist er zu Gast im "Bogarts" in Gerresheim (Im Poth 2) um 17 Uhr. Eintritt 5 Euro.




Donnerstag, 13. Oktober 2011

Fühl‘ dich einfach gut

„Das Glück beruht oft nur auf dem Entschluss, glücklich zu sein.“
Lawrence Durell

„Es gibt keinen Weg zum Glück, Glück ist der Weg.“
Budda

Es ist wichtig, dass du deine Gedanken bewusst und vorsätzlich steuerst, andernfalls bist du den Geschehnissen und äußeren Umständen auf Gedeih und Verderb ausgeliefert.

Lebe dein Leben auf eine Weise, die viel Freude und wenig Schmerz verursacht.

Alles, was wir im Leben anstreben, ist eine Veränderung unserer Gefühle. Wir wollen glücklich sein.
Emotionen sind nichts anderes, als biochemische Stürme im Gehirn, die dich in jedem Augenblick deines Lebens im Griff haben. Du kannst jetzt, in diesem Moment, ein Gefühl höchster Ekstase erleben, oder unter Qualen und Depression leiden - die Entscheidung liegt ganz allein bei dir. Du brauchst dazu keine Drogen oder andere Aufputschmittel, denn es gibt durchaus wirksamere Möglichkeiten. Drogen werden nämlich von den chemischen Substanzen noch übertroffen, die du in deinem Körper produzierst, wenn du deinen Blickwinkel oder die Art veränderst, in der du dich deiner Physiologie bedienst. Solche Mittel haben einen weit größeren Effekt, als jede andere, dem Körper von außen zugeführte Wirkstoff.

Weißt du, was du tun musst, um dich gut zu fühlen?
Nimm einen Stift und schreib alles auf, was dir einfällt.
Ich fühle mich wohl, wenn ich in der Sonne sitze, ... wenn ich ein Eis esse, ... wenn ich meditiere ..., wenn ich ... Schreibe mindestens 50 Tätigkeiten auf, die dir Freude bereiten. Such dir die Schönsten aus und plane sie in deinen Tag ein.
Wenn du deine Freude nicht planst, wirst du Schmerz em-pfinden.
Setz deine Liste in die Realität um, entwickele einen Plan, um jeden Tag Freude zu empfinden. Gib dich nicht mit der wagen Hoffnung zufrieden, dass sich dieses Wohlgefühl irgendwann von alleine einstellen wird. Ziel darauf ab, einen wahren Sinnestaumel zu erleben. Schaffe Raum für Ekstase.

Ganz im Geheimen sprachen der Weise und ich.
Ich bat ihn: „Nenn‘ mir die Geheimnisse der Welt.“
Er sagte: „Schweig ... und lasse dir von der Stille
die Geheimnisse erzählen.“
Rumi
(Persischer Dichter des Mittelalters)

 
„Wenn wir verstehen, auf welche Weise wir
mit allem verbunden sind,
haben wir Zugang zur größten Kraft des Universums.“
Pierre Franckh

Name: Coaching, Kurzgeschichten zum Schmunzeln und Lernen
Autor: Karin Schweitzer, Kerstin Wadehn, Rainer Siegel und andere
ISBN: 978-3-86332-011-9
Erschienen: 15.05.2011
Preis: 14,90€
Genre: Kurzgeschichten
Ausstattung: Softcover
Größe: 12,4 x 19,2 cm
Seiten: 220

Hörprobe:

Probe 1

Probe 2

Probe 3

Samstag, 8. Oktober 2011

Die Hexe von Gerresheim

Name: Die Hexe von Gerresheim
Autor: Stephan Peters
ISBN: 978-3-86332-014-0
Erschienen: Oktober 2011
Preis: 14,90€
Genre: Roman
Ausstattung: Softcover
Größe: 12,4 x 19,2 cm
Seiten: 312

Die Hexe von Gerresheim

Das verträumte Gerresheim bei Düsseldorf freut sich auf das Weihnachtsfest.
Alle lieben ihren Pfarrer, Pater Martin, aber beinahe noch mehr die Stammkneipe Klabautermann.
Der Kirchenchor von Sankt Margareta legt sich ständig mit der Rocker-Gang an, und im Klabautermann geht es erotisch drunter und drüber.

Aber eines schrecklichen Tages betritt eine ebenso wunderschöne wie teuflische Frau den Ort und verbreitet Panik und Schrecken.
Sie mordet! Wahllos?
Oder gibt es ein System?
Wen trifft es als Nächstes?

Pater Martin kämpft mit seiner Gemeinde wacker gegen die Hexe, wobei ihnen Weihwasser, Knüppel und Altbier behilflich sind! Doch die entsetzlichen Morde nehmen kein Ende ..!

Mittwoch, 5. Oktober 2011

R a u c h e n v e r b o t e n!

„R a u c h e n   v e r b o t e n!“, die Persiflage von Susanne Czuba-Konrad steht seit Mai 2011 dem Buchmarkt zur Verfügung.
Es ist eine Geschichte über das Rauchen, Raucher, Nichtraucher und nicht zuletzt dem Einzug des Rauchverbots in unsere Gesellschaft. Eine Geschichte in der Geschichte ist die Freundschaft zwischen der Protagonistin Silvia und ihrer türkischen Freundin Yasemin, die den Tod ihres Mannes Can nicht verkraftet und ihren Weg als Muslima zwischen Tradition und Moderne sucht. Das Buch ist ein Plädoyer gegen Intoleranz und Diskriminierung. Ort des Geschehens ist Frankfurt am Main.

Klappentext
„Frankfurt am Main in naher Zukunft. Die Stimmung ist angespannt, die Stadt zerfällt in Parallelgesellschaften. Hilflos verabschiedet die Regierung Gesetze, welche die individuellen Freiheiten immer mehr einschränken. Schließlich wird sogar das Rauchen verboten.
Vor diesem Hintergrund läuft das Leben der 35-jährigen Sekretärin Silvia völlig aus dem Ruder. Ihr Freund Leon, ein Kettenraucher, der seine Passion nicht aufgeben kann, gerät in einen Strudel beängstigender Diskriminierungen. Er verliert seinen Arbeitsplatz als Werbegrafiker und wird Opfer einer brutal agierenden Gesundheitspolitik. In der Bekanntschaft mit dem Pharmazeuten Armin, der an einem Nikotinkompensat arbeitet, das Rauchen unschädlich machen soll, erhofft sich Silvia Hilfe für Leon. Doch Armin hat ganz andere Interessen.“


Susanne Czuba-Konrad
„Rauchen verboten! – Eine turbulente Liebes- und Abenteuergeschichte über die
fragwürdige Vision einer totalitären Nichtrauchergesellschaft“

1. Auflage Mai 2011
ca. 168 Seiten
illustriert von Nina Kober
Format: 12,4 x 19,2 - gebunden
Preis: € (D) 14,90
ISBN: 978-3-939475-99-6
Das Buch ist Anfang Mai im Schweitzerhaus Verlag, Erkrath erschienen
http://www.schweitzerhaus.de/php/index.php?section=buecherliste&produkt=81&art=Roman
http://www.czuba-konrad-online.de/prosa/index.html

Die Autorin:
Susanne Czuba-Konrad, geb. 1965 in Bonn. Studium der Fächer Deutsch und Geschichte für das Lehramt an Gymnasien in Konstanz und Frankfurt am Main. 1995 Promotion. Studienreferendariat an einem Frankfurter Gymnasium. 1998, 1999 kulturelle Projektarbeit für SOS Rassismus -Zivilcourage e.V., seit 2001 Berufstätigkeit in der Erwachsenenbildung.
1999-2002 Hochschullehraufträge zur Literatur der Migration. Seit 1990 Leitung von Schreibwerkstätten, Mitwirkung in Autorenvereinigungen, Organisation von Literaturveranstaltungen und Lesungen. Mehrere Buchveröffentlichungen, zuletzt "Camilles Schatten" (Roman, 2005); "Emotionen" (Schreibratgeber, 2007). Seit 2004 im Vorstand einer Vereinigung schreibender Frauen. Mitglied im Verband Deutscher Schriftsteller
(Landesverband Hessen). 2010 Mitherausgeberin der Anthologie „Wortwandlerinnen“.
Susanne Czuba-Konrad lebt mit ihrer Tochter im Norden der Stadt Frankfurt am Main. Besuchen Sie die Autorin auch auf ihrer Website unter: www.czuba-konrad.de

Die Illustratorin:
Nina Kober, geb. 1981, lebt mit ihrem 6-jährigen Sohn in Hannover und studiert dort an der Freien Akademie der bildenden Kunst bei Erdogan Bulut. www.abk-hannover.eu Selbst in einem Künstlerhaushalt aufgewachsen, interessiert sich die junge Künstlerin besonders für Illustration und freie Malerei. Nina Kobers künstlerisches Können zeichnet sich durch ausgeprägtes Einfühlungsvermögen und intuitiv genaue Strichführung aus. Beide Eigenschaften entwickelte sie bereits in ihren ersten beiden Ausbildungsjahren zu überzeugend eigenständigen Illustrationen.

Es würde mich freuen, Sie neugierig gemacht zu haben auf „Rauchen verboten!“, das etwas andere Buch, und von Ihnen zu hören.

Das Geheimnis des Zauberladens

Das Geheimnis des Zauberladens
Ein ent(spannender) Roman: humorvoll, aktuell und lehrreich

Der neue Roman des bekannten Entspannungspädagogen und Buchautors Christian Mörsch, den er gemeinsam mit den Gesundheits- und Ernährungsberaterinnen Silke Kandziora und Claudia Vollmer geschrieben hat, greift die Problemwelt vieler Schüler auf. Leistungsdruck, Konzentrationsschwäche, Stress, Einschlafschwierigkeiten, Mobbing oder falsche Ernährung sind nur einige Punkte, die Kinder und Jugendliche beschäftigen.
Statt eines Ratgebers sind die Lösungsvorschläge der Entspannungs- und Gesundheitsexperten in einen Roman integriert, der in dieser Form seinesgleichen sucht. Die Autoren nehmen den Leser mit auf eine außergewöhnliche Reise, die ihren Ursprung im Süden Islands hat:
Dort befindet sich der isländische Vulkan Eyjafjallajoekull. Die meisten werden sich daran erinnern, dass eben dieser Vulkan am 14. April 2010 ausbrach und die entstandene Aschewolke für mehrere Tage den Flugverkehr über Europa erheblich behinderte. Über 2000 Kilometer entfernt wachen Lena und Merlin in ihren Betten auf und ahnen noch nicht, dass der Vulkanausbruch ihr gewöhnliches Leben grundlegend verändern wird. Denn die Aschewolke macht etwas sichtbar, das für das menschliche Auge unsichtbar bleiben sollte.
Merlin entdeckt es als erster. Als er Lena einweiht, beginnt für die beiden ein (ent)spannendes Abenteuer, von dem andere Schüler nur träumen können. Sie finden nicht weit von ihrer Schule Johannas Zauberladen. Nicht einen, in dem es nur gute Zaubertricks zu kaufen gibt, sondern einen echten! In jeder Vollmondnacht dürfen sie sich einen Zaubergegenstand aussuchen, um herauszufinden, was sein Geheimnis ist. Nur wenn sie sich dabei geschickt genug anstellen, haben sie eine Chance, Johannas Nachfolger zu werden.
Lena und Merlin fliegen auf einem ungewöhnlichen Zauberteppich und finden einen Schatz, der größer ist als sie zunächst vermuten. Ein Zauberspiegel hilft den beiden, ihre Konzentration zu stärken. Sie finden heraus, wie eine Lehrerin, die sie überhaupt nicht leiden können, zu ihrer Lieblingslehrerin wird. Ein kleiner Tisch zaubert auf Art des Tischlein deck dich leckere Mahlzeiten auf seine Oberfläche. Aber zu ihrer Überraschung gelingt es ihnen nicht auf Anhieb, einen Döner zu bestellen und erfahren ganz nebenbei eine Menge über gesunde Ernährung. Christian Mörsch, Dozent und Leiter der Stressmanagementschool, hat seine Erfahrungen eingebracht und lässt Lena und Merlin die Progressive Muskelentspannung, die Pinselmassage, Fantasiereisen und das Autogene Training kennen – nicht zuletzt durch eine magische Sternenkarte. Ein Zauberlampe zeigt ihnen Tricks, wie sie sich zum Lernen motivieren können. Am Ende aber offenbart der Zauberladen, wonach die beiden wirklich gesucht haben und sie ihr ganzes Leben begleiten wird.
Die magische Reise ist nicht nur für Kinder ab 8 Jahre und Jugendliche lesenswert. Schülern, Eltern und Kursleitern werden Entspannungs-, Konzentrations- und Motivationstechniken auf fantasievolle und spannende Art erklärt. Es dürfte schließlich auch Eltern interessieren, wie man Kinder am Abend über Streichbewegungen ausschaltet. Die Folge: Die Kinder schlafen schneller ein. Probieren Sie es aus! Im Anhang sind alle Methoden noch einmal zusammengefasst, sodass der Leser alles Wissenswerte auf einen Blick wiederfindet.
ISBN: 978-3-86332-013-3 – Hardcover – 160 x 240 mm - Preis: 12,50 Euro ...