ich habe gestern für meine Enkelkinder ein neues Waffelrezept ausprobiert. Ich kann nur sagen: phänomenal!!
Und die Herstellung will ich gleich mal weitergeben:
Zutaten:
500 g Mehl
500 g Margarine
250 g Zucker
250 g Quark
2 Päckchen Vanille
1 Päckchen Backpulver
6 Eier
ca. 250 ml Milch
Man nehme eine große Rührschüssel
fülle Mehl, Zucker, Vanille, Backpulver hinein
gut mischen
eine Mulde machen
dahinein kommen die Eier, die flüssige Margarine und der Quark
mit dem elektrischen Mixer gut durchrühren, sodass ein glatter Teig entsteht.
Mit der Milch wird der Teig solange verdünnt, bis eine zähflüssige Masse entsteht.
Das Waffeleisen gut anheizen und los geht's.
Wir haben die Waffeln mit heißen Himbeeren gegessen.
Guten Appetit!
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